Perkembangan busuk antraknosa (Lolletotrichum capsici (Syd.) Butler and Bissy) pada buah cabe merah (Capsicum annuum L.) dalam penyimpanan modifikasi atmosfir
View/ Open
Date
1990Author
Pakan, Samuel
Sinaga, Meity Suradji
Syarief, Rizal
Setiawan, Yang Yang
Metadata
Show full item recordAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perkembangan busuk antraknosa pada buah cabe merah segar dalam penyimpanan modifikasi atmosfir (konsentrasi O₂ dan CO2). pada suhu ruang dan 15°c.
Collections
- MT - Agriculture Technology [2213]