Analisis Kepuasan Konsumen Kafe Indigo

Abstract

Pada dunia usaha kepuasan konsumen menjadi hal yang harus diprioritaskan dengan memperhatikan berbagai faktor. Pada kesempatan ini peneliti mengambil satu sampel kafe untuk melihat sejauh mana konsumen merasa puas dengan pelayanan serta produk mereka. Objek penelitian ini adalah Kafe Indigo. Penelitian ini dilakukan dari Agustus 2021 hingga Februari 2022 di kafe Indigo. Sampel penelitian ini adalah konsumen yang pernah berkunjung ke kafe Indigo selama periode Juli 2021 sampai Juni 2022. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui sejauh mana konsumen kafe Indigo merasa puas terhadap kinerja yang diberikan pihak kafe Indigo. Metode pengolahan data menggunakan teknik analisis deskriptif, Importance Performance Analysis (IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI). Data dikumpulkan melalui alat bantu berupa kuesioner yang diberikan kepada 100 responden konsumen Kafe Indigo. Hasil dari analisis IPA terdapat tiga atribut yang harus diperbaiki yaitu variasi produk makanan dan minuman, bentuk atau tampilan produk makanan dan minuman, dan promosi melalui media sosial. Analisis CSI menunjukkan nilai tingkat kepuasan konsumen sebesar 72,81% dimana konsumen merasa ‘puas’ dengan kinerja kafe Indigo.