Studi morfologis papil rumen sapi Australian commercial cross (ACC) pada pertumbuhan kompensasi dan ransum yang berbeda

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk memperoleh penjelasan ilmiah tentang pertumbuhan kompensasi pada sapi ACC dengan mengamati papil rumen sapi tersebut secara morfologis (makroskopis dan mikroskopis). Perubahan yang teramati akan dihubungkan dengan pemberian ransum yang berbeda tingkat energi dan proteinnya saat periode recovery. Menggunakan materi sapi ACC sebanyak 27 ekor dengan kisaran umur 2,5-3 tahun. Rancangan, yang digunakan adalah RAL faktorial 2x2. Faktor pertama adalah jenis pertumbuhan yaitu kompensasi (K) dan non kompensasi (NK). Sedangkan faktor kedua adalah jenis ransum yaitu ransum mengandung energi dan protein masing-masing 2.200 kkal/kg BK dan 10% (EPR) serta 2.600 kkal/kg BK dan 16% (EPT). Kesemuanya diberikan secara ad libitum. Peubah yang diamati berupa bobot awal, bobot potong, konsumsi ransum harian, pertambahan bobot badan harian (PBBH) serta konversi ransum. Sedangkan pengamatan morfologis papil rumen dilakukan secara diskriptip terhadap distribusi, bentuk papil serta struktur histologis papil rumen menyangkut jumlah dan ukuran sel balon, tebal lapis epitel dan tingkat keratinisasi jaringan epitel. Sedangkan analisis statistik untuk peubah ukuran terpanjang, terlebar, panjang rata-rata, lebar rata-rata dan kerapatan papil rumen. Pengamatan dilakukan pada semua daerah rumen yaitu Atrium ruminis, Saccus ventralis, Saccus dorsalis, Saccus caecus caudo ventralis, Saccus caecus caudo dorsalis dan Regio cranio lateral dari Pila longitudinalis dexter.