Evaluasi Pemberian Probiotik Multi Strain Terhadap Performa dan Kualitas Telur Ayam Strain Isa Brown Umur 31-38 Minggu

Abstract

Probiotik merupakan mikroorganisme hidup yang dapat memberikan efek menguntungkan pada saluran pencernaan inang. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh pemberian probiotik protexin yang dicampurkan pada pakan dan air minum terhadap performa ayam dan kualitas fisik telur. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dengan 4 ulangan yaitu P0= Tanpa pemberian probiotik protexin, P1= probiotik protexin dalam pakan 50 g ton-1, P2= probiotik protexin dalam air minum 1 g 4 L-1, P3= probiotik protexin dalam air minum 1 g 30 L-1. Data dianalisis menggunakan Analysis Of Variance (ANOVA), dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan probiotik protexin dalam pakan 50 g ton-1, air minum 1g 4 L-1 dan 1g 30 L-1 tidak memengaruhi hen day production, produksi telur massa, bobot telur, konversi pakan, dan tidak memengaruhi kualitas telur, namun sangat nyata (P<0,01) meningkatkan konsumsi pakan dan Haugh Unit, pada suhu kandang yang relatif tinggi 27,9-290C penambahan probiotik protexin menghasilkan nilai IOFC lebih tinggi dari pada kontrol, dan dosis probiotik protexin 1g 4 L-1 air minum mampu menghasilkan nilai konversi pakan paling baik dan nilai IOFC tertinggi.