Perancangan Usaha Selada Hidroponik Pada Greenhouse Berdasarkan Life Cycle Cost

Abstract

Teknologi hidroponik di dalam greenhouse merupakan teknik budidaya dengan prinsip penyediaan kebutuhan hara tanaman melalui perantara air. Terdapat berbagai variasi greenhouse dan teknologi budidaya di greenhouse yang diterapkan saat ini. Hal tersebut, mengakibatkan adanya variasi biaya produksi sehingga perlu dilakukan analisis multiskenario. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui total biaya budidaya hidroponik pada greenhouse dengan berbagai skenario budidaya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini Life Cycle Cost yang terdiri dari tahapan penentuan skenario, inventori data, perhitungan biaya, analisis biaya dan desain skenario produksi yang tepat. Hasil dari penelitian ini adalah analisis biaya terhadap tiga variasi greenhouse yaitu Screenhouse Kontrol, Screenhouse, dan Screenhouse tanpa dinding yang dikombinasikan dengan tiga jenis teknik budidaya (Deep Water Culture, Nutrient Film Technique, Deep Flow Technique). Hasil terbaik didapatkan pada skenario dengan teknik budidaya Nutrient Film Technique yang dimodifikasi bertingkat, ditunjukan dengan biaya produksi per kilogram paling rendah dengan nilai Rp. 13.568/kg pada Screenhouse Kontrol, Rp. 11.884/kg pada Screenhouse, dan Rp. 11.779/kg pada Screenhouse tanpa dinding.