Penambahan Bungkil Inti Sawit Terhidrolisis (Palmofeed) pada Ransum terhadap Produktivitas Ayam Petelur Lohman

Abstract

Palmofeed merupakan hasil olahan dari bungkil inti sawit (BIS) yang terhidrolisis dimana berfokus dalam peningkatan kandungan protein dengan proses menurunkan kandungan serat yang terdapat didalam cangkang pada bungkil inti sawit lokal. Peningkatkan kualitas BIS dapat dilakukan tiga metode yaitu pengolahan fisik dengan penyaringan, pengolahan kimia dengan hot water extraction dan larutan asam, selanjutnya di reconditioning selama 24 jam, dan terakhir perlakuan biologi dengan menggunakan enzim mananase. Penggunaan BIS sebagai sumber protein untuk unggas masih terbatas yang disebabkan oleh sistem pencernaan unggas yang tak mampu mencerna pakan dengan serat yang tinggi. Penelitian ini bermaksud mengkaji kadar penambahan BIS dibandingkan palmofeed, dalam ransum ayam petelur strain Lohmann terhadap performa produksinya. Data diambil selama 6 minggu dengan rancangan percobaan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan terdiri dari: P0 = 100% Ransum komersial (Kontrol), P1: 87,5% + 12,5% BIS, P2: 87,5% + 12,5% Palmofeed. Analisis data menggunakan sidik ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian 12,5% Palmofeed memberikan pengaruh yang nyata (P<0.05) terhadap peningkatan dari bobot telur dibandingkan pemberian bungkil inti sawit (BIS) atau ransum kontrol. Pemberian Palmofeed pada taraf 12,5% terbukti lebih baik pada feed convertion ration dan income over feed cost, dan tidak berpengaruh terhadap konsumsi pakan, dan hen day production.

Palmofed is a processed product from hydrolyzed palm kernel cake (BIS) which focuses on increasing protein content by reducing the fiber content contained in the shell of local palm kernel cake. There are three methods to improve the quality of BIS, namely physical processing by filtering, chemical processing with hot water extraction and acid solution, then reconditioning for 24 hours, and finally biological treatment using the enzyme mananase. The use of BIS as a source of protein for poultry is still limited due to the digestive system of poultry that is unable to digest feed with high fiber. This study intends to examine the level of addition of BIS compared to palmofed, in the ration of laying hens of the Lohmann strain on its production performance. Data were taken for 6 weeks with a completely randomized trial design (CRD) with 3 treatments and 6 replications. The treatment consisted of: P0 = 100% commercial ration (Control), P1: 87.5% + 12.5% BIS, P2: 87.5% + 12.5% Palmofeed. Data analysis used analysis of variance (ANOVA) and continued with Duncan's test. The results showed that the administration of 12.5% Palmofeed had a significant effect (P<0.05) on the increase in egg weight compared to the administration of palm kernel meal (BIS) or control rations. Palmofeed at the level of 12.5% is proven to be better in feed conversion ratio and income over feed cost, and has no effect on feed consumption and hen day production