Profil Darah Sapi Peranakan Ongole Yang Diberi Pakan Mengandung Vinasse Molasses (Vimos)

Abstract

Vinasse merupakan limbah dari pengolahan yeast. Vinasse yang dikombinasikan dengan molasses dengan proporsi 50:50 menjadi produk yang disebut Vimos. Penelitian ini bertujuan mengkaji profil darah sapi Peranakan Ongole yang diberi pakan yang mengandung vinasse molasses (vimos). Peubah yang diamati adalah hematokrit, kadar hemoglobin, butir darah merah (BDM), butir darah putih (BDP), dan diferensiasi leukosit yang terdiri dari limfosit, monosit, neutrofil, basofil, dan eosinofil. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 perlakuan dan 6 ulangan, menggunakan 12 ekor Sapi Peranakan Ongole dengan rataan bobot badan 208,5±20,42 kg. Perlakuan P1 = 30% rumput gajah + 70% konsentrat (mengandung 15% molasses), P2 = 30% rumput gajah + 70% konsentrat (mengandung 15% vimos). Data penelitian dianalisis dengan ANOVA, jika terdapat hasil yang signifikan dilanjutkan dengan uji duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan penggunaan vimos sampai taraf 15% tidak berpengaruh nyata kadar hemoglobin, butir darah merah (BDM), butir darah putih (BDP), dan diferensiasi leukosit yang terdiri dari limfosit, monosit, neutrofil, basofil, dan eosinofil, tetapi nyata menurunkan (P<0,05) terhadap kadar hematokrit. Dapat disimpulkan bahwa vimos dengan pemberian level 15% dapat digunakan sebagai pengganti molasses dan tidak menimbulkan pengaruh negatif pada profil darah sapi Peranakan Ongole