Uji In Vitro Batang Sagu (Metroxylon sp) Pada Ransum Sapi Potong

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penggunaan batang sagu sebagai pakan sapi potong secara in vitro. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan dan 4 kelompok. Perlakuan yang digunakan terdiri dari P0 (ransum kontrol: 20% hijauan + 80% Konsentrat), P1 (20% hijauan + 67,5 % konsentrat + 12,5% batang sagu), P2 (20% hijauan + 55 % konsentrat + 25% batang sagu), P3 (20% hijauan + 42,5 % konsentrat + 37,5% batang sagu), dan P4 (20% hijauan + 30% konsentrat + 50% batang sagu). Parameter yang diukur dalam penelitian ini adalah derajat keasaman (pH) dalam fermentor, koefisien cerna bahan kering, koefisien cerna bahan organik, konsentrasi NH3, serta konsentrasi VFA total. Hasil penelitian menunjukkan penggunaan batang sagu utuh 37,5% ke dalam ransum meningkatkan dengan nyata KCBK, KCBO, dan konsentrasi VFA total yang diukur (P<0.05), kecuali derajat keasaman (pH) di dalam rumen dan konsentrasi NH3.

In Vitro test of sago stems (Metroxylon sp) on beef cattle rations. Guided by DIDID DIAPARI and HERI AHMAD SUKRIA. This study aims to evaluate the use of sago stems as feed for beef cattle in vitro. This study used a Randomized Block Design (RAK) with 5 treatments and 4 groups. The treatments used consisted of P0 (control ration: 20% forage + 80% concentrate), P1 (20% forage + 67.5% concentrate + 12.5% sago stalks), P2 (20% forage + 55% concentrate + 25 % sago stalks), P3 (20% forage + 42.5% concentrate + 37.5% sago stalks), and P4 (20% forage + 30% concentrate + 50% sago stalks). The parameters measured in this study were the degree of acidity (pH) in fermentor, dry matter digestibility coefficient, organic matter digestibility coefficient, NH3 concentration, and total VFA concentration. The results showed that the use of 37.5% whole sago stalks into the diet significantly increased KCBK, KCBO, and total VFA concentration measured (P<0.05), except for the degree of acidity (pH) in the rumen and NH3 concentration.