Total Fenolik, Flavonoid, dan Aktivitas Inhibisi Enzim α- Glukosidase Ekstrak dan Fraksi Ekstrak Daun Afrika (Vernonia amygdalina Del.)

Abstract

Diabetes melitus merupakan gangguan metabolisme kronis yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah dengan kasus kematian yang meningkat setiap tahunnya. Salah satu agen terapeutik antidiabetes yaitu inhibitor α-glukosidase. Penelitian terdahulu menunjukkan daun afrika (Vernonia amygdalina Del.) memiliki kemampuan inhibisi α-glukosidase. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas inhibisi dan IC50 senyawa bioaktif hasil fraksinasi ekstrak etanol daun afrika terhadap enzim α-glukosidase. Daun afrika diekstraksi menggunakan etanol 70% kemudian difraksinasi bertingkat menggunakan n-heksana, etil asetat, n-butanol, dan air. Hasil fraksinasi dipekatkan menggunakan rotary evaporator dan dilakukan uji total fenolik, flavonoid, serta aktivitas inhibisi enzim dan menghitung nilai IC50 terhadap enzim α-glukosidase. Hasil penelitian menunjukkan fraksi etil asetat sebagai fraksi terbaik dengan kandungan total fenolik, total flavonoid, dan aktivitas inhibisi α-glukosidase paling tinggi dengan nilai IC50 sebesar 1.41 mg/mL.