Keterkaitan Kinerja Produksi dengan Kualitas Air Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) di PT Surya Windu Kartika Unit Bomo A, Jawa Timur

Abstract

Jumlah produksi udang vaname (Litopenaeus vannamei) mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Keberhasilan produksi udang vaname dipengaruhi oleh parameter-parameter kualitas air, yaitu parameter kualitas air fisika, kimia, dan biologi. Hubungan kualitas air sangat berpengaruh terhadap kinerja produksi sehingga kualitas air perlu dijaga keseimbangannya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keterkaitan antara kualitas air dengan kinerja produksi yang menyebabkan perbedaan umur panen udang vaname (Litopenaeus vannamei) di PT Surya Windu Kartika unit Bomo A, Jawa Timur. Penelitian dilakukan secara non eksperimental dengan menggunakan data sekunder. Prosedur penelitian meliputi observasi lapangan, diskusi, dan analisis parameter kualitas air serta kinerja produksi dengan membandingkan kolam day of culture (DOC) 60 dan DOC 90. Parameter penelitian yang diamati adalah rasio konversi pakan (RKP), tingkat kelangsungan hidup (TKH), laju pertumbuhan harian (LPBH), dan kualitas air. Analisis data dilakukan secara deskriptif dengan menggunakan grafik dan statistik dengan analisis principal component analysis (PCA) serta uji korelasi. Hasil analisis secara deskriptif menunjukkan bahwa kecerahan antara kolam DOC 60 dengan DOC 90 cukup berbeda, sedangkan pada parameter kualitas air lainnya cenderung serupa. Analisis PCA menunjukkan bahwa terdapat hubungan parameter pH siang, nitrat, total green vibrio (TGV), dan total vibrio count (TVC) pada kolam DOC 60, parameter amonium pada kolam DOC 90 (hingga hari ke-60), dan parameter DO siang, pH siang, nitrit, alkalinitas, total yellow vibrio (TYV) dan TVC pada kolam DOC 90 (hingga hari ke-90). Hasil uji korelasi menunjukkan bahwa produktivitas dengan parameter kualitas air pH pagi, suhu pagi, salinitas, TOM dan TVC berhubungan secara signifikan (<0,05) pada seluruh kolam. Secara deskriptif, parameter-parameter kualitas air mempengaruhi kinerja produksi. Parameter kecerahan diindikasi sebagai parameter yang menyebabkan perbedaan umur panen udang vaname pada kolam DOC 60.