Evaluasi Pemberian Kayu Apu (Pistia Stratiotes L.) dalam Pakan Terhadap Persentase Organ Dalam dan Saluran Pencernaan Itik Hibrida

Abstract

Salah satu faktor penentu keberhasilan dalam dunia peternakan adalah pakan yang mempunyai peran penting dalam meningkatkan produktifitas hasil ternak. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui persentase organ dalam, lemak abdominal, dan saluran pencernaan Itik Hibrida yang diberi pakan dengan penambahan Kayu Apu (Pistia stratiotes L.). Kayu Apu yang diberikan dalam keadaan segar, dibuang bagian akarnya, kemudian dicacah dengan ukuran panjang dan lebar ± 0.5 cm dan ± 0.3 cm lalu ditambahkan ke dalam pakan. Perlakuan yang diberikan adalah P0: 0% Kayu Apu segar + 100% pakan BR11, P1: 10% Kayu Apu segar + 90% pakan BR11, P2: 20% Kayu Apu segar + 80% pakan BR11, P3: 30% Kayu Apu segar + 70% pakan BR11. Penelitian ini menggunakan 128 ekor Itik Hibrida umur 1 hari yang dipelihara selama 42 hari. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA dan Duncan dengan peubah yang diukur yaitu: bobot hidup; berat dan persentase lemak abdominal; berat dan persentase organ dalam antara lain limpa, jantung, hati, empedu, ginjal, gizzard, pankreas, dan proventrikulus; berat dan persentase usus halus (duodenum, jejunum, ileum); berat dan persentase sekum; berat dan persentase kolon. Hasil dari penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa pemberian Kayu Apu segar dalam pakan hingga taraf 30% tidak memberikan efek negatif terhadap organ dalam, lemak abdominal, dan saluran pencernaan Itik Hibrida.