Analisis Kinerja Karyawan Produksi dalam Desain Ulang Sistem Kerja Sesuai Protokol Kesehatan di Daily Catering

Abstract

Adanya tuntutan perubahan kondisi kerja akibat diterapkannya protokol Covid-19 membuat perusahaan melakukan desain ulang sistem kerja agar dapat berproduksi dan meningkatkan kinerja karyawan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengidentifikasi penerapan protokol kesehatan dan kegiatan kerja proses produksi di Daily Catering, (2) menganalisis kinerja karyawan produksi Daily Catering dalam desain ulang sistem kerja sesuai protokol, (3) merumuskan rekomendasi untuk meningkatkan kinerja karyawan dalam desain ulang sistem kerja sesuai protokol. Metode yang digunakan yaitu analisis statistik deskriptif dan tabulasi silang. Penerapan protokol di Daily Catering sudah sesuai anjuran pemerintah dan kegiatan kerja terbagi menjadi dua jenis yaitu work for portioning dan work for event. Kinerja karyawan produksi Daily Catering dalam desain ulang sistem kerja sesuai protokol sudah sangat baik. Daily Catering dapat menambah alat Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) dalam kegiatan produksi untuk mengatasi terhambatnya kemampuan bekerja sama. Daily Catering juga dapat mengadakan program sosialisasi dan edukasi untuk mendukung sistem kerja produksi sesuai protokol, dipandu oleh HRD dan partisipasi karyawan produksi dengan latar belakang pendidikan lebih tinggi sebagai motor penggerak.