Life Cycle Cost pada UMKM Beras Beladang Besaoh Kabupaten Bangka dengan Pendekatan Penilaian Daur Hidup

Abstract

Beras menjadi bahan makanan pokok setiap hari penduduk Indonesia. Penyediaan beras di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung diperoleh dari petani, kemudian diolah di pabrik penggilingan, dan dijual dalam bentuk beras curah ataupun kemasan. Salah satu sarana bagi petani padi yang ada di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung untuk menjual hasil produksinya, khususnya di Kabupaten Bangka adalah melalui Usaha Mikro Kecil dan Menengah. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi sistem produksi beras Beladang Besaoh dan variasi skenario kegiatan produksi, menghitung biaya produksi dari setiap proses produksi beras Beladang Besaoh mulai dari bahan baku hingga produk menjadi limbah, serta membandingkan beberapa alternatif skenario dan memilih skenario terbaik yang dapat diterapkan petani dalam proses produksi beras Beladang Besaoh. Perhitungan harga pokok produksi dianalisis menggunakan metode life cycle cost untuk mengestimasi biaya produk selama siklus hidupnya seperti biaya budi daya, produksi, dan distribusi. Hasil penelitian ini didapatkan total biaya siklus hidup beras pada tiga kategori penerapan teknologi dalam produksinya, yaitu penggunaan teknologi dan mekanisasi, teknologi sederhana, dan teknologi semi-mekanis. Dari tiga kategori tersebut, skenario usaha produksi beras yang mengeluarkan biaya terendah terletak pada skenario yang menerapkan penggunaan teknologi sederhana, dengan life cycle cost sebesar Rp5.765,72/kg beras pada varietas Mapan 05 dan Rp6.237,97/kg beras pada varietas Inpari 32.