Aplikasi Probiotik Bacillus cereus BR2 melalui Pakan terhadap Kinerja Pertumbuhan dan Respons Stres pada Benih Ikan Bandeng (Chanos chanos)

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis aplikasi probiotik Bacillus cereus BR2 dalam pakan terhadap kinerja pertumbuhan dan respons stres pada benih ikan bandeng (Chanos chanos). Ikan uji berukuran 0,0143 ± 0,002 g dengan panjang 13,9 ± 0,97 mm dan diberi pakan yang telah diperkaya dengan probiotik kepadatan berbeda. Penelitian ini terdiri dari empat perlakuan dan tiga ulangan yaitu K (pakan tanpa penambahan probiotik), P1 (Bacillus cereus BR2 10^4 CFU/mL ), P2 (Bacillus cereus BR2 10^6 CFU/mL), dan P3 (Bacillus cereus BR2 10^8 CFU/mL). Hasil penelitian terbaik diperoleh dari perlakuan pakan dengan penambahan probiotik Bacillus cereus BR2 kepadatan 10^8 CFU/mL. Hasil sintasan, laju pertumbuhan harian, pertumbuhan bobot mutlak, dan pertumbuhan panjang mutlak setelah pemberian pakan dengan penambahan probiotik Bacillus cereus BR2 kepadatan 10^8 CFU/mL berbeda nyata (P<0,05) terhadap kontrol. Hasil uji stres perlakuan pakan dengan penambahan probiotik Bacillus cereus BR2 kepadatan 10^8 CFU/mL yaitu ikan adaptif terhadap stres perubahan salinitas (15 g/L dan 35 g/L) selama 48 jam dengan tingkat kelangsungan hidup mencapai 100,00 ± 0,00% dan ikan adaptif terhadap stres kelaparan selama 7 hari dengan tingkat kelangsungan hidup mencapai 50,00 ± 0,00% merupakan hasil terbaik dibandingkan kontrol. Hasil pengukuran histologis panjang vili pada perlakuan pakan dengan penambahan probiotik Bacillus cereus BR2 kepadatan 10^8 CFU/mL (66,56±11,33 μm) merupakan hasil terbaik dibandingkan dengan kontrol (36,80±12,11 μm).