Pengaruh Pemberian Tepung Daun Katuk,Torbangun, dan Sirih Terhadap Produksi dan Kualitas Susu pada Kambing Sapera

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung daun katuk, torbangun, dan sirih terhadap produksi, kualitas susu serta status mastitis subklinis kambing perah sapera laktasi. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tiga perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu T1 (Ransum Basal+tepung daun katuk 2%), T2 (Ransum Basal+tepung torbangun 2%), dan T3 (Ransum Basal+ tepung daun sirih 2%). Peubah yang diukur dalam penelitian yaitu konsumsi nutrien, produksi susu, efisiensi produksi susu, kualitas susu, dan status mastitis subklinis. Data dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan antara T1, T2 dan T3 pada setiap peubah yaitu konsumsi nutrien, produksi susu, efisiensi produksi susu dan kualitas susu. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian tepung daun sirih dapat menurunkan status mastitis subklinis.