Kajian Fermentabilitas Dan Kecernaan In Vitro Kulit Buah Kakao (Theobroma Cacao L.) yang Difermentasi dengan Aspergillus Niger

View/Open

Fulltext (236.2Kb)

Abstract (51.68Kb)

Date

2008

Author

Fajri, Febriya

Metadata

Show full item record

URI

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/10448

Collections

• UT - Nutrition Science and Feed Technology [2932]