Faktor-Faktor yang Memengaruhi Pengambilan Keputusan Lokasi Restoran di Kota Bogor

Abstract

Peningkatan jumlah restoran di Kota Bogor setiap tahunnya menandakan bahwa persaingan di industri restoran semakin ketat. Lokasi menjadi salah satu alat strategi pemasaran dalam menghadapi persaingan ini. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pengambilan keputusan lokasi restoran di Kota Bogor. Penelitian ini menggunakan sebanyak 76 responden. Data dikumpulkan melalui wawancara terhadap pemilik atau pihak manajemen restoran di Kota Bogor. Data dianalisis menggunakan rough set theory (RST) dengan menggunakan alat analisis rosetta 1.4.41. Hasil penelitian ini yaitu atribut akses, visibilitas, tempat parkir, lingkungan dan kompetisi memiliki hubungan positif terhadap pendapatan. Atribut yang dianggap penting dalam penentuan lokasi restoran yaitu keterlihatan tanda usaha, luas area parkir, dan kompetisi. Dalam penelitian ini menghasilkan rule yang dapat digunakan sebagai alternatif pengambilan keputusan lokasi restoran di Kota Bogor.