Perancangan Ulang Tempat Kerja Operator Penyeleksi Pisang Segar di Packing House 12 PT Great Giant Pineapple, Lampung Tengah.

Abstract

Pisang Cavendish (Musa acuminata L.) adalah komoditas pisang segar (edible banana) yang mendominasi 95% perdagangan pisang dunia. Kualitas pisang segar ini memerlukan perawatan ekstra selama budidaya dan penanganan pasca panen mulai dari panen hingga pengemasan. Proses pemilihan pisang merupakan bagian dari elemen kerja dalam proses produksi pisang segar. Proses ini dilakukan oleh operator penyeleksi yang melakukan tugasnya di bak seleksi. Hasil seleksi kemudian ditempatkan pada bak penimbangan yang terletak di belakangnya sehingga menyebabkan operator mengubah postur kerjanya. Penelitian ini bertujuan mendesain ulang tempat kerja yang tepat untuk mengurangi resiko postur kerja pada operator penyeleksi pisang segar. Penelitian dilakukan dengan pengambilan data keluhan postur kerja dan data antropometri, analisis postur kerja menggunakan Rapid Entire Body Assessment (REBA), dan dilakukan perancangan ulang desain tempat kerja menggunakan CATIA V5R21. Hasil kuesioner Nordic Body Map diperoleh data bahwa operator mengalami keluhan pada bagian bahu kanan, pergelangan tangan kiri, leher, betis, dan kaki, sedangkan analisis REBA menghasilkan nilai 4-10 dengan level resiko sedang sampai tinggi. Nilai 4-7 termasuk dalam level diperlukan perubahan dan nilai 8-10 termasuk dalam level diperlukan segera perubahan. Data antropometri operator diambil untuk mendapatkan ukuran dimensi dalam persentil 5, 50, 95. Hasil tersebut digunakan sebagai acuan rancangan ulang desain tempat kerja dengan penambahan kursi persentil 50 dan meja kerja untuk mengurangi resiko kerja. Meja kerja didesain dengan penambahan gantungan untuk menaruh penandaan dan alat skim buah pisang. Hasil analisis CATIA V5R21 menunjukan nilai Rapid Upper Limb Assessment (RULA) sebesar 2-4, sehingga resiko postur kerja berkurang dan perlu penyelidikan lebih lanjut serta perubahan mungkin diperlukan.