Profil Darah Puyuh (Coturnix coturnix japonica) Diberi Ekstrak Buah Asam Kandis (Garcinia xanthochymus) dalam Air Minum

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis level pemberian suplementasi ekstrak buah asam kandis dalam air minum sebagai acidifier terhadap profil darah burung puyuh periode petelur (Cortunix cortunix japonica). Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang digunakan antara lain: P0 (air minum kontrol tanpa penambahan ekstrak buah asam kandis pH 5), P1 (air minum ditambah ekstrak buah asam kandis dengan pH 4), P2 (air minum ditambah ekstrak buah asam kandis dengan pH 3) dan P3 (air minum ditambah ekstrak buah asam kandis dengan pH 2). Pakan yang digunakan adalah pakan komersial dengan kandungan protein 20 %, lemak 4 %, serat kasar 6 %, Ca 4%, dan P 0.6 %. Peubah yang diamati antara lain jumlah eritrosit, hemoglobin, hematokrit, leukosit dan diferensiasi leukosit. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan ekstrak asam kandis dalam air minum dengan level pH yang berbeda tidak berpengaruh nyata terhadap profil darah puyuh (eritrosit, hemoglobin, hematokrit, leukosit dan diferensiasi leukosit). Simpulan dari penelitian ini diketahui bahwa penggunaan ekstrak buah asam kandis dengan pH 2, pH 3, dan pH 4 dalam air minum puyuh tidak memengaruhi profil darah. Kadar eritrosit, hemoglobin, hematokrit dan leukosit masih berada dalam kisaran normal.