Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Yanuar, Yohanes"
Now showing items 1-1 of 1
-
Identifikasi kapang kontaminan pada budidaya jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) dalam media serbuk gergaji : Kasus CV Tunas Sari, Bogor
Tirta, Leonal | Dewanti-Hariyadi, Ratih | Yanuar, Yohanes (1999)Budidaya jamur merupakan salah satu usaha untuk menghasilkan makanan berprotein tinggi dengan memanfaatan limbah pertanian. Keuntungan lain dari budidaya jamur antara lain memecahkan masalah lingkungan, mengembangkan ...