Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Caniago, Novandra"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sensory threshold dan preferensi rasa manis dalam matriks minuman pada orang sehat dengan riwayat keluarga penderita diabetes
Caniago, Novandra | Suliantari | Indrasti, Dias (2014)Diabetes adalah penyakit gangguan metabolisme glukosa yang sering disebut dengan persistent hyperglycemia. WHO menyatakan bahwa penyakit diabetes menurun secara genetika. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan ambang ...