Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Cahyana, Yana"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh penambahan beeswax terhadap karakteristik edible film berbasis bungkil kedelai metilselulosa dengan plasticizer sorbitol
Cahyana, Yana | Fardiaz, Dedi (1997)Adanya kemasan yang tidak dapat didaur ulang oleh lingkungan sering menjadi masalah. Edible film sebagai salah satu jenis kemasan sangat potensial untuk menggantikan kemasan nonbiodegradable untuk keperluan tertentu. Supaya ...