Kinerja Produksi Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) dalam Keramba Jaring Apung di Laut dengan Substrat Penumbuh Perifiton Berbeda.

Abstract

Pemanfaatan perairan laut sebagai lokasi budidaya udang perlu dikembangkan karena mampu menghasilkan kualitas udang yang lebih baik dari tambak. Untuk meningkatkan laju pertumbuhan udang, perifiton dan plankton berpotensi untuk ditingkatkan kelimpahannya dengan menyediakan substrat di keramba jaring apung laut. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis substrat penumbuh perifiton terhadap kinerja produksi budidaya udang vaname di keramba jaring apung laut. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan tiga perlakuan jenis bahan, yakni bambu, daun kelapa dan ijuk yang setiap perlakuan diulang tiga kali. Setiap keramba dilengkapi dengan empat unit substrat yang diletakkan di setiap sudut. Udang vaname berbobot awal 0,6±0,12 g dan panjang rata-rata 4,2±1,33 cm dipelihara selama 42 hari pada padat tebar 450 ekor m-2, dan diberi pakan komersil 5 kali sehari sebanyak 10–15% dari biomassa udang. Bahan substrat yang diujikan menghasilkan kinerja produksi yang berbeda. Substrat yang terbuat dari bambu menghasilkan kinerja produksi udang vaname terbaik dengan tingkat kelangsungan hidup 54,67%, laju pertumbuhan bobot spesifik 4,94±0,17 % hari-1, laju pertumbuhan bobot mutlak 0,10±0,01 g hari-1, dan rasio konversi pakan 1,47±0,83 kg.