Kinerja Produksi Lobster Pasir Panulirus homarus terhadap Kualitas Air dengan Padat Tebar Berbeda

Abstract

Lobster pasir (Panulirus homarus) di Indonesia merupakan komoditas perikanan unggulan yang memiliki nilai ekonomis tinggi dalam perdagangan domestik maupun internasional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas air, respon stres, dan kinerja produksi terbaik yang dapat dihasilkan pada pendederan lobster pasir dengan padat tebar berbeda. Penelitian ini terdiri dari tiga perlakuan dan masing-masing perlakuan memiliki dua ulangan. Perlakuan padat tebar yang digunakan yaitu (A) 10 ekor m-2, (B) 18 ekor m-2, dan (C) 26 ekor m-2. Bobot rata-rata benih lobster yang digunakan dalam penelitian ini 130,39±0,32 g dan panjang total 140,70±0,06 mm dipelihara dalam bak plastik berukuran 1 m × 1 m × 1 m selama 30 hari. Parameter yang diuji meliputi pertumbuhan bobot dan panjang, tingkat kelangsungan hidup, laju pertumbuhan spesifik, rasio konversi pakan, produksi, kualitas air (suhu, DO, salinitas, pH, amonia), dan respon stres total haemocyte count (THC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa profil kualitas air tidak berbeda antar perlakuan padat tebar yang diberikan. Perlakuan terbaik yaitu pada padat tebar tertinggi 26 ekor m-2 menghasilkan respon stres yang normal ditinjau dari nilai THC, dan produksi tertinggi.