Aplikasi Air Ultrafine Bubbles untuk Pematahan Dormansi Benih Padi (Oryza sativa L.)

Abstract

Padi adalah tanaman pangan penting karena menjadi bahan makanan pokok bagi sebagian besar penduduk dunia terutama Asia. Produktivitas padi di Indonesia dipengaruhi oleh keadaan benihnya. Viabilitas padi setelah dipanen atau dengan umur simpan nol bulan sangat rendah. Padi akan memasuki periode after-ripening yaitu masa dormansi pada benih dimana benih padi tersebut belum mampu untuk berkecambah dan membutuhkan waktu penyimpanan. Salah satu teknologi yang diharapkan akan mampu untuk mempercepat pematahan dormansi pada benih padi adalah mengaplikasikan Ultrafine Bubbles water. Ultrafine bubbles water (UFB water) merupakan cairan yang mengandung bubbles dengan densitas sebesar 4 x 109/ml dan diameter bubble 100-200 nm atau disebut juga dengan submicron bubbles dan bersifat invisible. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukan aplikasi UFB water pada benih padi yang baru dipanen dan menganalisis pengaruh aplikasi UFB water terhadap perkecambahan benih pada berbagai konsentrasi oksigen terlarut dengan lama perendaman yang berbeda. Benih padi yang digunakan adalah padi varietas sintanur. Perlakuan perendaman yang digunakan adalah perendaman menggunakan aquades, air UFB, dan air UFB 20 ppm. Perkecambahan dilakukan dengan metode setengah UKDdp, yaitu uji kecambah di atas kertas didirikan dalam plastik. Parameter yang diamati adalah daya berkecambah (DB), instensitas dormansi (ID), index vigor (IV), dan potensi tumbuh maksimum (PTM). Dormansi benih padi akan patah secara alami pada 10 minggu setelah panen (MSP). Perlakuan perendaman akan mematahkan dormansi padi lebih cepat menjadi 6 MSP dan 7MSP. Perlakuan pematahan dormansi dengan UFB 2 hari merupakan metode yang paling efektif mematahkan dormansi padi sintanur pada minggu ke-6 dengan persentase DB 87.75%. Nilai tersebut menunjukkan bahwa UFB memberikan pengaruh untuk meningkatkan viabilitas benih padi sintanur.