Pemberian Probiotik Bacillus sp. NP5 dan Prebiotik Madu untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Respons Imun Udang Vaname Litopenaeus vannamei terhadap Infeksi White Spot Syndrome Virus

Abstract

White spot disease yang disebabkan oleh white spot syndrome virus (WSSV) merupakan penyakit viral paling serius dan berdampak besar terhadap penurunan produksi budidaya udang vaname. Perbaikan respons imun melalui aplikasi probiotik, prebiotik dan sinbiotik dapat menjadi salah satu alternatif ramah lingkungan untuk mencegah serangan penyakit tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian probiotik Bacillus sp. NP5, prebiotik madu dan gabungan keduanya (sinbiotik) dalam meningkatkan pertumbuhan dan respons imun udang vaname terhadap infeksi WSSV. Penelitian ini terdiri dari lima perlakuan dan tiga ulangan yaitu kontrol positif (pemberian pakan tanpa probiotik, prebiotik, dan sinbiotik kemudian diuji tantang dengan WSSV), kontrol negatif (pemberian pakan tanpa probiotik, prebiotik, dan sinbiotik kemudian diinjeksi PBS), pro (pemberian pakan dengan penambahan probiotik Bacillus sp. NP5 kemudian diuji tantang dengan WSSV), pre (pemberian pakan dengan penambahan prebiotik madu kemudian diuji tantang WSSV), dan sin (pemberian pakan dengan penambahan sinbiotik kemudian diuji tantang dengan WSSV). Udang vaname dengan bobot rata-rata 1.8±0.06 gram/ekor dipelihara dengan kepadatan 15 ekor per akuarium (60 cm x 30 cm x 30 cm dan tinggi air 20 cm) selama delapan minggu, kemudian diuji tantang dengan WSSV sebanyak 0.1 ml per ekor pada dosis LD50. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan dan respons imun udang vaname setelah pemberian probiotik, prebiotik dan sinbiotik lebih baik (P<0.05) dibandingkan kontrol. Respons imun dan resistansi udang vaname setelah uji tantang dengan WSSV juga menunjukkan pada perlakuan probiotik, prebiotik dan sinbiotik lebih baik (P<0.05) dibandingkan kontrol positif, dengan hasil optimal pada perlakuan prebiotik.