Analisis Daya Saing Kopi Arabika Gayo di Kabupaten Aceh Tengah

Abstract

Kopi merupakan salah satu tanaman perkebunan yang menjadi komoditas ekspor unggulan Indonesia. Kabupaten Aceh Tengah merupakah salah satu penghasil kopi terbaik yaitu Arabika Gayo yang sudah mendapatkan Indikasi Geografis dan juga Fair Trade Certified dari Organisasi International Fair Trade pada tanggal 27 Mei 2010. Permasalahan usahatani kopi Arabika Gayo di Kabupaten Aceh Tengah adalah produktivitas yang masih rendah, pencatatan keuangan petani yang buruk sehingga tidak mengetahui usahanya layak atau tidak serta tidak memiliki data terhadap faktor yang paling mempengaruhi pendapatan maupun pengeluaran. Penelitian ini menganalisis tentang daya saing kopi Arabika Gayo dan pengaruh penurunan harga serta biaya tenaga kerja terhadap daya saing usahatani kopi Arabika Gayo di Kabupaten Aceh Tengah. Penelitian ini menggunakan metode Policy Analysis Matrix (PAM) dan analisis sensitivitas. Hasil analisis PAM menunjukkan bahwa usahatani kopi gayo di Kabupaten Aceh Tengah memiliki keunggulan komparatif dan kompetitif. Hasil analisis sensitivitas menunjukkan bahwa penurunan harga sebesar 52 persen dan kenaikan upah tenaga kerja sebesar 330 persen mengakibatkan kopi Arabika Gayo tidak layak secara ekonomi.