Kajian Ekonomi Transportasi Ternak Domba dengan Sistem Triple Deck

Abstract

Transportasi merupakan salah satu faktor penyebab stres dan kerugian pada ternak. Penelitian ini bertujuan menganalisis kondisi ternak domba dan harga pokok produk ternak domba akibat transportasi dengan perlakuan tingkatan deck yang berbeda. Penelitian ini menggunakan 18 ekor domba ekor gemuk jantan dengan umur ±1 tahun dan bobot rata-rata 21.03±3.24 kg yang ditransportasikan selama 17 jam 30 menit dengan sistem triple deck. Peubah yang diamati meliputi penyusutan bobot badan, laju respirasi, denyut nadi, suhu rektal, serta lama rekondisi ternak. Data dianalisis dengan menggunakan analysis of covariance (ANCOVA). Hasil penelitian menunjukan bahwa laju respon fisiologis mengalami penurunan pada saat domba ditransportasikan. Penurunan bobot badan yang terjadi setelah transportasi tidak berbeda nyata (P>0.05). Lama rekondisi yang diperlukan dari setiap perlakuan berbeda dengan deck paling bawah membutuhkan waktu paling lama. Harga Pokok Produksi (HPP) ternak domba setiap deck berbeda-beda tergantung dari kerugian susut bobot badan dan lama waktu rekondisi.