Evaluasi Penerapan Good Dairy Farming Practice pada Peternakan Sapi Perah Rakyat Kelompok Ternak Mandiri Sejahtera

Abstract

Pemenuhan permintaan susu nasional, 80% masih dicukupi melalui kebijakan impor dari luar negeri (DPKH 2016). Pengelolaan usaha peternakan secara profesional merupakan salah satu upaya untuk mengoptimalkan produksi susu pada usaha ternak sapi perah dan memaksimalkan produktivitas ternak (Anggareni dan Mariana 2016). GDFP (Good Dairy Farming Practice) merupakan pedoman budidaya ternak sapi perah yang bertujuan untuk meningkatkan produktivitas suatu usaha peternakan sapi perah (Simamora et al. 2015). Kelompok Ternak Mandiri Sejahtera berlokasi di Desa Tajurhalang, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Nilai evaluasi penerapan GDFP pada Kelompok Ternak Mandiri Sejahtera termasuk dalam kategori baik, sebesar 3.01. Berdasarkan evaluasi penilaian setiap aspek penerapan GDFP, peternak di kelompok Mandiri Sejahtera perlu memperbaiki kualitas manajemen budidaya pada aspek kandang dan peralatan, serta aspek kesejahteraan hewan.