Analisis Faktor-Faktor yang Memengaruhi Kinerja Usaha pada Industri Gula Merah Skala Mikro Kecil di Indonesia

Abstract

Gula merah telah menjadi komoditas yang sangat potensial untuk diekspor karena permintaannya tinggi. Permasalahannya adalah para pengusaha gula merah di Indonesia masih belum bisa memenuhi potensi tersebut karena kinerja perusahaannya masih rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi kinerja usaha pada industri gula merah skala mikro-kecil di Indonesia. Data yang digunakan adalah hasil survey Industri Mikro dan Kecil (IMK) dari kelompok Klasifikasi Baku Lapangan Usaha Indonesia (KBLI) 10722 tahun 2015. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pendidikan, jam kerja, jumlah tenaga kerja, bahan baku, dan sumber modal berpengaruh terhadap pendapatan.