Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Senyawa Dugaan pada Ekstrak Kemenyan (Styrax benzoin)

Abstract

Kemenyan (Styrax benzoin) merupakan hasil hutan bukan kayu dengan marga Styracaceae dan ordo Ebenales. Kadar fenolik dan flavonoid yang terkandung pada spesies ini menjadi tolok ukur terhadap aktivitas antioksidan yang dimiliki. Tujuan penelitian ini adalah menentukan senyawa dugaan pada ekstrak teraktif antioksidan. Ekstrak metanol difraksionasi dengan teknik partisi cair-cair menggunakan pelarut n-heksana, kloroform, dan etil asetat. Aktivitas antioksidan dari setiap fraksi ditentukan dengan menggunakan metode 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil. Fraksi kloroform memiliki aktivitas antioksidan terkuat dengan nilai IC50 37.23 μg/mL dan kadar fenolik serta flavonoid total 410.97 mg EAG/g dan 521 mg EK/g. Analisis menggunakan kromatografi cair spektrometri massa menunjukkan keberadaan 5 senyawa yang diduga memiliki aktivitas sebagai antioksidan, yaitu 1-(2,4-dihidroksifenil)-2-(4-hidroksifenil) propana-1-on, kromon, 5,7-dihidroksi-2-(4-hidroksifenil)-6,8-dimetil-2,3-dihidroksikromon-4-on, 5,7-dihidroksi-2-(4-hidroksifenil)-8-(3 metilbut-2-enil)-2,3-dihidrokromon-4-on, dan prolifisin A.