Perubahan Kualitas Air Hasil Pengolahan Limbah Cair Tahu dengan Penambahan Molase.

Abstract

Limbah cair industri tahu mengandung sejumlah besar karbohidrat, lemak, dan protein. Salah satu teknik pengolahan limbah secara biologi yaitu bioremediasi, dengan memanfaatkan bakteri indigenous pada limbah tersebut untuk membantu menguraikan senyawa organik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perubahan kualitas air melalui peningkatan jumlah koloni bakteri indigenous dengan penambahan molase. Penelitian dilakukan pada bulan Agustus-November 2017. Terdapat dua perlakuan, yaitu Limbah (L) dan Limbah Molase (LM) masingmasing dengan tiga ulangan. Parameter utama yang diamati adalah kelimpahan bakteri, COD, dan Nitrit. Analisis data menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) in time. Limbah dengan penambahan molase memiliki jumlah kelimpahan bakteri yang lebih tinggi pada hari ke-6, ditandai dengan nilai COD yang lebih tinggi. Konsentrasi amonia, nitrat, dan nitrit dari kedua perlakuan mengalami fluktuasi. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan LM tidak melakukan proses denitrifikasi dengan baik, ditunjukkan dengan total nilai skor matrik perlakuan L lebih tinggi dari pada perlakuan LM.