PENGARUH INTERAKSi KALSIUM DAN NAA UNTUK MENURUNKAN CEMARAN GETAH KUNING MANGGIS (Garcinia mangostana L.) ·

Abstract

Getah kuning adalah getah yang dihasilkan secara alami pada manggis yang disebabkan karena kekurangan kalsium. Kalsium adalah komponen dari dinding sel; berperan dalam struktur dan permeabilitas membrane sedangkan NAA berperan penting dalam meningkatkan pembelahan sel dan pembesaran sel. Sel yang baru terbentuk membutuhkan kalsium untuk menyusun stuktur dinding sebagai Ca pektat dalam lamella tengah sehingga interaksi keduanya dapat menyediakan kalsium yang cukup untuk mengatasi cemaran getah kuning manggis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh interaksi kalsium dan NAA untuk menurunkan cemaran getah kuning manggis. Percobaan ini dilakukan mengunakan rancangan acak kelompok faktorial 2 faktor dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah dosis kalsium (0 dan 3 ton/ha) dan faktor kedua adalah konsentrasi NAA (0. 200. 400 dan 600 ppm). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan kombinasi antara kalsium 3 ton/ha dan NAA 200 ppm meningkatkan kandungan kalsium pektat secara signifikan pada kulit buah serta mengurangi cemaran getah kuning kulit sebesar 75% dan 100% pada aril buah