Potensi Ekonomi Pengolahan Biogas Limbah Ternak Sapi Perah di Hulu DAS Citarum.

Abstract

Provinsi Jawa Barat merupakan salah satu provinsi dengan populasi tenak sapi perah yang cukup tinggi. Selain memproduksi air susu, usaha ternak sapi perah juga menghasilkan limbah berupa feses, urine, sisa pakan serta air sisa pembersihan kandang dan ternak sebagai produk sampingan yang berpotensi mencemari lingkungan jika tidak dikelola dengan baik. Kawasan Kabupaten Bandung sebagai salah satu pusat pengembangan peternakan sapi perah di Jawa Barat, menghadapi permasalahan pencemaran dari limbah ternak sapi perah. Topografi wilayah kab. Bandung sebagai hulu DAS Citarum yang merupakan wilayah pegunungan, menyebabkan seluruh aliran air termasuk limbah peternakan yang tidak diolah dan dibuang ke parit-parit masuk ke aliran sungai Citarum dan menyebabkan pencemaran di wilayah hulu. Berdasarkan latar belakang tersebut, tujuan dilaksanakannya penelitian ini yaitu untuk: 1). Menganalisa faktor pendorong peternak di wilayah hulu DAS Citarum untuk mengelola, berhenti mengelola atau tidak mengelola limbah ternak sapi perah menjadi biogas; 2) mengestimasi potensi ekonomi pengolahan biogas dari limbah ternak sapi perah di wilayah hulu DAS Citarum serta 3) menganalisa perilaku para pemangku kepentingan menyikapi upaya perbaikan kualitas air sungai Citarum. Penelitian ini dilaksanakan di wilayah Desa Tarumajaya, Kec. Kertasari Kab. Bandung. Penentuan lokasi ini menggunakan metode purposive, dimana pemilihan lokasi dilakukan karena pada lokasi tersebut memiliki populasi peternak sapi perah yang tinggi. Pengambilan data dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan bulan Agustus 2017. Analisa faktor pendorong dilaksanakan dengan menggunakan Regresi Multinomial Logit, estimasi potensi ekonomi menggunakan extended Cost- Benefit Analysis dan analisa perilaku para pemangku kepentingan menggunakan metode Matrix of Alliances and Conflicts: Tactics, Objectives and Recommendations (MACTOR) Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) terdapat beberapa faktor pendorong yang dapat meningkatkan peluang untuk mengelola limbah ternak pada peternak yang tidak mengelola limbah ternaknya, yaitu faktor umur peternak, pembinaan pada peternak, keanggotaan pada kelompok peternak dan tekanan sosial dari masyarakat sekitar. Serta, terdapat beberapa faktor pendorong yang dapat meningkatkan peluang untuk terus mengelola limbah ternak pada peternak yang berhenti mengelola limbah ternaknya yaitu faktor umur peternak, peningkatan pengetahuan peternak dan pembinaan kepada para peternak; 2) Estimasi potensi ekonomi pengolahan biogas limbah ternak sapi perah di hulu DAS Citarum menunjukkan bahwa pada kondisi eksisting, NPV menunjukkan nilai yang negatif (-Rp.741.265.440,-) dengan B/C ratio yang kurang dari 1 (0,36). Pada kondisi eksisting optimal, NPV menunjukkan nilai positif (Rp.184.679.728,-) dengan B/C Ratio lebih dari 1 (1,16). Potensi ekonomi pengolahan biogas limbah ternak sapi perah di hulu DAS Citarum menunjukkan nilai NPV yang positif (Rp.5.298.340.449,-) dengan B/C Ratio lebih besar dari 1 (2,69); dan 3) Pemerintah daerah merupakan aktor dominan, peternak dan KPBS merupakan aktor terdominasi serta masyarakat merupakan aktor autonomous. Aktor-aktor yang memiliki konvergensi yang paling kuat yaitu antara peternak dengan KPBS, aktor yang memiliki konvergensi kuat yaitu pemerintah dengan peternak dan pemerintah dengan KPBS, aktor-aktor yang memiliki konvergensi moderat yaitu masyarakat dengan pemerintah, sedangkan aktor-aktor yang memiliki konvergensi lemah yaitu antara masyarakat dengan peternak dan masyarakat dengan KPBS.