Pengaruh Sistem Pemeliharaan Intensif dan Free-range pada Daerah Tropis terhadap Morfometrik Ayam Broiler

Abstract

Ayam broiler merupakan ayam yang dikembangkan untuk memproduksi daging secara cepat. Ayam broiler lebih banyak dipelihara dengan sistem pemeliharaan intensif. Sistem pemeliharaan dapat dibagi menjadi 2 yaitu pemeliharaan intensif dan free-range. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji ukuran tubuh ayam broiler jantan dan betina yang dipelihara pada sistem pemeliharaan intensif dan free-range. Perlakuan sistem pemeliharaan tidak memiliki pengaruh pada ukuran tubuh ayam yang diamati kecuali pada panjang tibia, panjang femur, dan panjang sayap pada minggu ke-3. Perlakuan jenis kelamin berpengaruh nyata pada panjang shank, panjang tibia, panjang sayap, panjang femur, dan lingkar dada, dan juga berpengaruh sangat nyata pada lebar dada, dalam dada, panjang leher, dan panjang punggung dalam data minggu ke-5. Hasil pengaruh sistem pemeliharaan intensif dan free-range menghasilkan ukuran tubuh yang sama pada ayam broiler.