Analisis Perilaku Gizi tentang Pedoman Gizi Seimbang dan Status Gizi Guru Sekolah Dasar di Kecamatan Bogor Barat

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perilaku gizi tentang pedoman gizi seimbang dan status gizi guru sekolah dasar di Bogor. Desain penelitian adalah cross-sectional, melibatkan 97 orang guru. Data berat badan dan tinggi badan diperoleh melalui pengukuran langsung; data karakteristik contoh dan keluarga, paparan informasi pangan dan gizi, pengetahuan gizi, sikap gizi, dan praktik gizi diperoleh melalui self-reported questionnaire; data konsumsi pangan diperoleh menggunakan metode recall 2x24 jam dan food frequency questionnaire (FFQ). Hasil korelasi Spearman menunjukkan tidak terdapat hubungan signifikan (p>0.05) antara pengetahuan dengan sikap gizi dan praktik gizi. Demikian pula tidak terdapat hubungan signifikan (p>0.05) antara pengetahuan, sikap dan praktik gizi contoh dengan status gizi. Terdapat hubungan signifikan antara praktik gizi dengan tingkat kecukupan karbohidrat (r=0.235; p=0.021). Demikian pula terdapat hubungan signifikan antara tingkat kecukupan protein (r=-0.454; p=0.000) dan tingkat kecukupan karbohidrat (r=-0.237; p=0.020) dengan status gizi.