Pengolahan Limbah Cair Tahu melalui Proses Denitrifikasi dengan Penambahan Sumber Karbon.

Abstract

Limbah cair tahu memiliki kandungan nitrogen yang tinggi dan perlu diolah sebelum dibuang ke lingkungan. Salah satu teknik pengolahan limbah nitrogen yang dapat diterapkan dengan memanfaatkan proses denitrifikasi pada limbah cair tersebut. Penelitian ini bertujuan membandingkan kinerja proses denitrifikasi antara perlakuan dengan penambahan karbon dan tanpa penambahan karbon. Penelitian eksperimental dilakukan pada bulan Agustus hingga November 2017. Penelitian terdiri dari dua perlakuan yaitu limbah tahu dengan penambahan molase (LM) dan limbah tahu tanpa penambahan molase (L). Parameter utama yang diamati adalah kandungan nitrit, nitrat, amonia serta kelimpahan bakteri denitrifikasi. Analisis data menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) in time, matriks bobot dan skor, serta penggunaan korelasi. Hasil penelitian ini menunjukkan perlakuan limbah dengan penambahan molase memacu proses denitrifikasi yang lebih baik dibanding perlakuan limbah tanpa penambahan molase.