Manajemen Persediaan Beras di Perum BULOG dalam Memenuhi Kebutuhan Beras Nasional.

Abstract

Fluktuasi konsumsi beras per kapita menyebabkan Perum BULOG sebagai penjaga stabilitas pangan nasional harus memiliki manajemen persediaan beras yang baik. Tujuan penelitian (1) meramalkan kebutuhan penyaluran beras tahun 2018-2019, (2) meramalkan pengadaan beras dalam negeri tahun 2018-2019, dan (3) menganalisis persediaan beras nasional tahun 2018-2019. Penelitian ini menggunakan metode moving average untuk meramalkan kebutuhan penyaluran beras dan dekomposisi multiplikatif untuk meramalkan pengadaan beras dalam negeri dengan bantuan software POM-QM for windows dan Microsoft Excel. Kebutuhan penyaluran di tahun 2018 adalah sama setiap bulannya sebanyak 228 571 ton. Peramalan kebutuhan penyaluran beras di tahun 2019 sebanyak 232 797 ton. Peramalan pengadaan beras dalam negeri di tahun 2018 sebanyak 14 835 386 ton dan di tahun 2019 sebanyak 16 811 820 ton. Persediaan beras tahun 2018 di bulan Februari 2018, Oktober 2018, dan Januari 2019 tidak dapat mencukupi Minimum Stock Requirement (MSR).