Analisis Green Production Kacang Garing “Dua Kelinci” pada PT Dua Kelinci.

Abstract

PT Dua Kelinci adalah salah satu industri pengolahan kacang tanah tertua di Indonesia dengan merek “Dua Kelinci”. PT Dua Kelinci memiliki program bukan sekedar mengutamakan bisnis semata, tetapi juga memberikan kontribusi ke lingkungan alam dan sosial. Isu lingkungan akan berpengaruh terhadap citra perusahaan sehingga dilakukan analisis green production. Tujuan penelitian : (1) Menganalisis kondisi green production kacang garing “Dua Kelinci” (2) Mengidentifikasi kriteria green production yang mempunyai dampak dalam kinerja perusahaan, dan (3) Mengusulkan perbaikan green production yang dapat dilakukan oleh PT Dua Kelinci. Metode yang digunakan ialah analisis Green Value Stream Mapping (GVSM) dan analisis deskriptif. Hasil analisis didapatkan bahwa penerapan kriteria green production yang meliputi green operating efficiency, perlindungan lingkungan, penggunaan sumberdaya yang efektif, dan kontribusi kepada masyarakat masuk dalam kategori baik. Perbaikan penerapan green production PT Dua Kelinci pada produksi kacang garing “Dua Kelinci” dapat dilakukan dengan merubah strategi dari hanya melakukan strategi reaktif menjadi menerapkan strategi responsif untuk mendapatkan keunggulan kompetitif.