Manajemen Panen Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq) di Kebun Bangun Bandar PT Socfin Indonesia, Sumatera Utara.

Abstract

Kelapa sawit merupakan tanaman yang efisien dalam menghasilkan minyak nabati. Salah satu kegiatan yang penting dalam budidaya kelapa sawit adalah pemanenan. Kegiatan pemanenan sangat berpengaruh pada kualitas minyak sawit yang dihasilkan. Kegiatan magang dilaksanakan di Kebun Bangun Bandar PT Socfin Indonesia. Magang ini dilakukan selama 4 bulan dimulai pada tanggal 5 Februari sampai dengan 5 juni 2018. Kegiatan magang di perkebunan kelapa sawit bertujuan menambah pengetahuan, memperoleh pengalaman dan keterampilan kerja tentang budidaya kelapa sawit. Tujuan khusus dari kegiatan magang ini untuk mempelajari dan mengetahui manajemen panen kelapa sawit yang efektif dan efisien. serta mempelajari faktor-faktor yang mempengaruhi kehilangan produksi dan mutu buah. Kegiatan panen di Kebun Bangun Bandar sudah cukup baik, hal ini terlihat dari kelengkapan alat yang di bawa pemanen sudah baik, mutu buah sudah baik dengan rata-rata tingkat buah matang lebih dari 95%. Walaupun demikian beberapa hal masih perlu diperbaiki seperti rotasi panen masih panjang yaitu 11 hari, penggunaan alat pelindung diri masih belum ditaati sepenuhnya, muatan panen yang melebihi kapasitas angkut, kehilangan buah masih cukup tinggi berdasarkan mutu hancak dan masih tingginya tingkat pencurian buah.