Evaluasi Good Dairy Farming Practice anggota Koperasi Peternak Sapi Perah Rakyat DKI Jakarta (Koperda)

Abstract

Good Dairy Farming Practice (GDFP) dapat digunakan untuk mengevaluasi tata cara beternak sapi perah untuk mengoptimalkan produksi dan kualitas susu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi penerapan GDFP anggota koperasi peternak sapi perah rakyat DKI Jakarta (Koperda). Penelitian dilakukan dengan metode survei terhadap 30 responden yang tergabung dalam anggota Koperda dan tersebar di wilayah Jakarta Selatan, Jakarta Timur, dan Depok. Kuesioner digunakan sebagai alat pengumpul data. Responden berjumlah 30 orang, dipilih secara acak menggunakan teknik random sampling dari anggota koperasi yang berjumlah 39 orang. Data dianalisis deskriptif. Hasilnya menunjukkan nilai GDFP terendah pada aspek kandang dan peralatan sebesar 1.99±0.86 (kategori buruk), tertinggi pada aspek pembibitan dan reproduksi sebesar 3.16±0.95 (kategori baik) sedangkan untuk aspek kesehatan hewan, pengelolaan, pakan dan air minum, dan sumber daya manusia adalah 2.80±0.91, 2.37±1.10, 2.94±0.96, dan 2.31±1.39 (kategori cukup). Hasil evaluasi rata-rata nilai GDFP anggota Koperda tergolong kategori cukup.