Aktivitas Antibakteri Salmonella typhi dan Staphylococcus epidermidis Minyak Akar Cendana Asal Aceh.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan aktivitas antibakteri Salmonella typhi dan Staphylococcus epidermidis dan mengidentifikasi komponen kimia minyak akar cendana yang dihasilkannya. Serbuk akar cendana yang diperoleh dari pohon berumur 15 tahun (diameter batang 20 cm) disuling dengan metode kukus selama selama 6 jam. Minyak yang dihasilkan diuji aktivitas antibakterinya dengan metode difusi agar dan dianalisis komponen kimianya dengan Gas Chromatography and Mass Spectofotometri (GC-MS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas antibakteri minyak akar cendana pada konsentrasi 25% dan 50% tergolong kuat terhadap S. typhi (diameter zona hambat 12-13 mm) dan tergolong sedang terhadap S. epidermidis (diameter zona hambat 9-10 mm). Minyak akar cendana tersebut mengandung 27 jenis senyawa kimia dengan senyawa utama yaitu α-santalol (44,96%), β-santalol (20,70%), cis-lanceol (11,33%), 2-norpinena (6,15%), dan epi-β-santalol (3,59%).