Ekstrak Biji Anggur Merah (Vitis vinifera) sebagai Pengatur Kompleksitas Dendrit Hippocampus dan Pembelajaran Spasial serta Memori Mencit.

Abstract

Hippocampus merupakan salah satu bagian dari otak yang berhubungan dengan fungsi pembelajaran dan pemrosesan memori. Pembentukan sel neuron baru terjadi pada salah satu bagian hippocampus, yaitu dentate gyrus (DG). Biji anggur merah (Vitis vinifera) mengandung senyawa bioaktif, seperti resveratrol yang memiliki potensi untuk meningkatkan kompleksitas dendrit dalam jaringan saraf. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pemberian ekstrak biji anggur merah terhadap kompleksitas dendrit hippocampus, pembelajaran spasial serta memori mencit. Penelitian ini terdiri atas 5 kelompok mencit, yaitu kelompok kontrol negatif yang diberi 0.3 ml air mineral (pelarut), kelompok perlakuan biji anggur merah yang diberi dosis 50 mg, 100 mg, 200 mg/kg BB/ekor mencit dalam pelarut, dan kelompok kontrol positif (bayam merah) yang diberi dosis 130 mg/kg BB/ekor mencit dalam pelarut. Masing-masing kelompok terdiri atas 3 mencit (Mus musculus) yang diberi perlakuan secara oral selama 30 hari. Tingkat kinerja memori dan kemampuan pembelajaran spasial mencit diukur melalui uji perilaku menggunakan aparatus Y-arm maze, novel object recognition, dan morris water maze. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian perlakuan ekstrak biji anggur merah berpengaruh secara signifikan terhadap kemampuan pembelajaran spasial dan memori mencit. Selain itu, pemberian ekstrak biji anggur merah dosis 200 mg memiliki efek yang lebih tinggi pada kemampuan memori jangka panjang mencit. Peningkatan kemampuan pembelajaran spasial dan memori mencit dalam uji perilaku diikuti dengan peningkatan rata-rata jumlah percabangan dendrit di DG hippocampus.