Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/93553
Title: Pengembangan Agroindustri Kulit Ternak Ruminansia yang Terintegrasi dengan Rumah Potong Hewan
Authors: Udin, Faqih
Ariandi, Fika Dessy
Issue Date: 2018
Publisher: Bogor Agricultural University (IPB)
Abstract: Kulit samak merupakan kulit mentah yang sudah mengalami proses penyamakan yang dapat mengubah struktur kimiawi dan fisik dari kulit menjadi kulit yang tahan terhadap panas, pembusukan, kuat serta lentur. Kulit samak ini memiliki nilai tinggi dibandingkan produk turunan kulit lainnya sehingga perlu dikembangkan dengan mengintegrasikan agroindustri dengan Rumah Potong Hewan (RPH). Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah diperolehnya kelayakan investasi dari perancangan pengembangan agroindustri kulit samak yang terintegrasi dengan RPH. Metode yang digunakan mencakup pemilihan lokasi RPH di kota Bogor sebagai studi kasus, analisis teknis dan teknologis, perancangan alat, analisis lingkungan dan analisis investasi. Kapasitas produksi kulit samak sapi direncanakan sebanyak 720 lembar perbulan dan kulit samak kambing 240 lembar perbulan. Kesesuaian alat yang digunakan dan bahan baku kulit yang baik merupakan hal yang perlu diperhatikan karena akan mempengaruhi hasil kulit samak. Analisis investasi meliputi Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Benefit Cost Ratio ( B/C), dan Pay Back Period (PBP). Hasil analisis investasi menunjukan bahwa pendirian industri kulit samak yang terintegrasi RPH layak untuk didirikan. Modal investasi yang dibutuhkan (Rp 11,899,632,800), NPV Rp 9,957,229,585, IRR mencapai 33 %, B/C 1.25, dan PBP 1 tahun 4 bulan. Sementara itu apabila agroindustri kulit tersebut terletak jauh dari RPH memiliki analisis investasi, NPV Rp 7,578,428,369, IRR mencapai 27 %, B/C 1.18, PBP 1 tahun 6 bulan.
URI: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/93553
Appears in Collections:UT - Agroindustrial Technology

Files in This Item:
File SizeFormat 
F18fda.pdf
  Restricted Access
19.57 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.