Analisis Ekonomi Produksi dan Kelembagaan dalam Mendukung Keberlanjutan Produksi Budidaya Udang Vaname (Studi Kasus: Desa Rawa Urip, Kecamatan Pangenan, Kabupaten Cirebon).

Abstract

Pengelolaan udang vaname di Desa Rawa Urip yang masih dihadapkan pada berbagai kendala seperti kondisi alam dan lingkungan, keterbatasan modal, teknologi, dan lemahnya kelembagaan. Berdasarkan permasalahan tersebut maka dibutuhkan pengelolaan melalui peningkatan peran lembaga dan pengembangan kelembagaan dalam usaha budidaya udang vaname. Pengembangan usaha budidaya udang vaname didukung oleh adanya peran kelembagaan berupa kelompok budidaya. Tujuan penelitian ini, yaitu; (1) menganalisis sistem sosial ekologi budidaya tambak udang vaname menggunakan pendekatan social ecological system; (2) menganalisis faktorfaktor yang mempengaruhi keberlanjutan produksi menggunakan analisis regresi berganda; (3) menganalisis pendapatan petambak kelompok dan petambak non kelompok menggunakan analisis pendapatan usahatani; (4) menganalisis kelembagaan kelompok yang efektif bagi usaha budidaya dengan pendekatan social ecological system. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa karakteristik penting dalam setiap subsistem sangat menentukan cara petambak mengelola sumberdaya. Faktor yang berpengaruh nyata meningkatkan produksi adalah jumlah benur, luas lahan, dan tenaga kerja. Pendapatan atas biaya total yang diperoleh petambak kelompok sebesar Rp 28.109.992/0,8ha/musim tanam, sedangkan petambak non kelompok sebesar Rp 18.818.368/0,8ha/musim tanam. Pengelolaan budidaya udang vaname dilakukan melalui penguatan dan pemberdayaan kelembagaan kelompok dengan cara meningkatan peran kelompok melalui kesepakatan dan aturan main yang mendukung keberlanjutan produksi.