Analisis Potensi dan Pengembangan Kerbau Lumpur di Kabupaten Serang.

Abstract

Kabupaten Serang merupakan salah satu sentra kerbau lumpur di Provinsi Banten. Penelitian bertujuan untuk mengetahui kapasitas peningkatan populasi ternak ruminansia (KPPTR) melalui potensi hijauan yang dimiliki dan mengetahui produktivitas kerbau berdasarkan bobot badan kerbau lumpur di Kabupaten Serang. Aspek produksi diteliti terhadap 64 ekor kerbau lumpur yang terdiri atas 9 ekor kerbau jantan dan 55 ekor kerbau betina. Hasil analisis deskriptif menggunakan kapasitas peningkatan populasi ternak ruminansia (KPPTR) menunjukkan bahwa populasi ternak ruminansia di Kabupaten Serang melebihi kapasitas tampung ternak ruminansia berdasarkan potensi hijauan sebesar -109 827.40 ST, produktivitas kerbau lumpur tidak berbeda nyata pada tinggi pinggul, tinggi pundak, dalam dada, panjang badan, lebar dada, lingkar dada, dan bobot badan. Terdapat perbedaan sangat nyata pada lebar pinggul kerbau lumpur. Berdasarkan hasil produktivitas ternak kerbau lumpur yang ada cukup tinggi dan kapasitas tampung ternak ruminansia di Kabupaten Serang berlebih.