Kelayakan Perencanaan Usaha Kale di FAM Organic Kabupaten Bandung Barat

Abstract

Kale memiliki nilai jual yang tinggi tetapi jumlah pembudidaya kale masih sedikit. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha kale secara non finansial, finansial dan sensitivitas perubahan volume produksi dan peningkatan harga urine kelinci. Metode yang digunakan untuk menganalisis aspek non finansial adalah deskritif untuk aspek finansial menggunakan kriteria kelayakan investasi yaitu NPV, Net B/C, IRR dan PP dan pada analisis sensitivitas dengan menggunakan switching value. Hasil analisis kelayakan usaha kale pada aspek non finansial adalah usaha dinyatakan layak untuk dijalankan. Pada analisis finansial usaha kale pada skenario I budidaya kale dan skenario II budidaya kale dan horenzo layak untuk dijalankan dengan nilai NPV sebesar Rp 2 125 418 664 dan Rp 2 598 969 882, nilai Net B/C sebesar 2.17 dan 2.45, nilai IRR sebesar 24% dan 29%, nilai PP sebesar 5 tahun 6 bulan dan 4 tahun 8 bulan. Hasil analisis sensitivitas disimpulkan bahwa penurunan volume produksi lebih sensitif daripada peningkatan harga bio fertilizer , peningkatan gaji tenaga kerja dan peningkatan harga benih dalam usaha kelayakan perencanaan kale.