Efek tepung daun kayambang (Salvinia molesta DS Mitchell) pada ransum berbasis minyak lemuru dan minyak kelapa sawit terhadap profil lipid darah puyuh petelur.

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efek pemberian tepung daun kayambang (Salvinia molesta) yang dikombinasikan dengan minyak lemuru, dan minyak kelapa sawit terhadap profil lipid darah dan organ dalam puyuh petelur. Ternak yang digunakan adalah puyuh betina strain Coturnix coturnix japonica periode layer (umur 6 minggu) sebanyak 196 ekor dengan rata-rata bobot badan sebesar 121.25 gram. Penelitian ini dilakukan selama 7 minggu dan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dengan 5 ulangan, yaitu 3 ulangan untuk profil lipid darah, dan 2 ulangan untuk organ dalam puyuh. Ransum mengandung protein kasar sebesar 21% dan energi metabolis sebesar 2.900 kkal kg-1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung daun kayambang pada level 2%, 4%, dan 6% pada ransum yang mengandung 4% minyak lemuru dan 2% minyak kelapa sawit dapat menurunkan kolesterol dalam darah, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap organ dalam.