Analisis Strategi Bersaing Death by Chocolate & Spageti Restaurant Di Kota Bogor.

Abstract

Death by Chocolate & Spageti Restaurant merupakan sebuah restoran dengan menu andalan coklat dan spageti. Death by Chocolate & Spageti Restaurant menghadapi persaingan antar restoran yang semakin tinggi. Untuk mengatasi persaingan tersebut perlu dilakukan penelitian yang bertujuan mengkaji faktorfaktor eksternal dan internal, merumuskan strategi alternatif yang tepat, serta merekomendasikan alternatif strategi prioritas terbaik untuk diterapkan. Penelitian ini menggunakan matriks IFE dan EFE untuk identifikasi faktor eksternal dan internal, matriks SWOT dan IE untuk merumuskan strategi alternatif yang tepat, matriks QSPM untuk merekomendasikan strategi alternatif prioritas terbaik. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan bahwa strategi paling tepat untuk diterapkan adalah peningkatan kegiatan pemasaran yang lebih efektif.