Pengaruh Media Tumbuh terhadap Ekspresi dan Aktivitas L-Arabinosa Isomerase V472L dari Escherichia coli Rekombinan

Abstract

L-AI V472L dari Escherichia coli rekombinan. E. coli rekombinan dikultur dalam dua jenis media berbeda, yaitu Luria Bertani (LB) dan limbah cair tahu (LCT). E. coli rekombinan lebih cepat tumbuh dalam media LB daripada LCT. Media LCT meningkatkan ekspresi L-AI V472L. L-AI V472L dibagi ke lima jenis fraksi: protein total (T), supernatan hasil freezing thawing (S1), pelet hasil freezing thawing (P1), supernatan hasil heat treatment (S2), dan pelet hasil heat treatment (P2). Unit aktivitas L-AI V472L tertinggi ditunjukkan oleh fraksi S1 dari perlakuan media LCT (2564.233 U/mL), disusul fraksi T (1655.702 U/mL) dan fraksi S2 (598.371 U/mL) dari perlakuan media LCT. Fraksi P1 dan P2 dari perlakuan media LCT dan seluruh fraksi dari media LB tidak menunjukkan adanya aktivitas enzim.